Monte Verde, MG
está sendo noticiada como a cidade serrana queridinha do momento. Estive lá pela 5ª vez, agora no início da temporada de inverno, em julho, e digo: é um lugar delicioso para passar uns dias, seja no inverno ou em qualquer outra estação do ano.
Em meio a Serra da Mantiqueira, o lugar te convida a um contato intenso com a natureza, dias de calmaria e excelente culinária.
Desta vez, fiquei numa pousada bem na região central, numa rua paralela à rua principal, porém com qualidade e tranquilidade de um chalé no meio da mata.
Café da Manhã
Comecei o meu roteiro de sabores pelo caminho de MV, na pousada. Com somente 12 quartos, o café da manhã é bastante diferenciado na Dona Bendita. Quando você chega no salão, parte dele já está lindamente disposto na sua mesa, como o iogurte (feito ali mesmo), o bolo, a granola, as frutas, o pão caseiro, com manteiga, requeijão e geléia.
Aí vem o pão de queijo, o pão com linguiça e queijo, o café, o suco de laranja. E, depois de tudo isso, ainda podemos pedir ovos (mexidos, fritos ou omelete) e tapioca doce e salgada. É quase um brunch. Delicioso! Nem precisava falar, né? E mais, os itens usados ali são de parceiros da cidade, como a charcutaria, que ali estava na linguiça e presunto defumado.
Pedra Redonda
Acabando o café, é hora de turistar na cidade. Desta vez escolhemos a trilha da Pedra Redonda. Subimos de carro até a entrada do parque e lá mesmo obtivemos o ingresso para acessar o local, de maneira rápida e simples, comprando via QR Code e com wi-fi deles mesmos..
A trilha alterna trechos entre fácil e moderado, com um quilômetro para ir e um para voltar. Logo no início da subida você já tem acesso a um mirante, de onde se vê a cidade, o aeroporto. E depois de andar por entre a mata fechada, com trilha muito bem feita e conservada, você chega no topo da Pedra Redonda.
Lá está a divisa entre SP e MG e você consegue ficar com um pé em cada Estado. O vento é forte, mas a paz e a vista 360º do lugar é um convite a sentar e apreciar.
Subir e descer é tão tranquilo que ali você encontra de crianças a idosos fazendo o percurso.
Pastel de Porco?
Depois da caminhada, uma pausa. E, como somos fãs da cerveja artesanal da Fritz, paramos para uma Dunkel e uma IPA (essa última, a minha, para espanto do garçom que nos atendia).
Aliás, foi ali, anos atrás, que pedimos uma régua de degustação, com todas cervejas produzidas pela casa. Não sou fã de cerveja, mas experimentei a mais fraca, a outra, e nada, nada eu gostava. Como eram cinco opções, decidi provar, só para não dizer que não gosto sem ao menos tentar… foi nesse momento, no último copo, que me apaixonei pela IPA. Ela é uma das mais fortes? Sim. Amarga? Também… mas foi a que meu olfato e paladar gostaram: forte, amarga e muito aromática. Então, hoje, cerveja, para mim, tem que ser essa.
Para acompanhar, um pastel de joelho de porco. Como a cervejaria é de tradição alemã, muitos pratos ali são de porco e esse é delicioso. Quem já foi na Fritz e provou, me conta nos comentários…
Passeio ao pôr do sol
No dia seguinte fomos às compras de queijos e charcutaria. Fomos ao Delícias de Minas e lá compramos o queijo canastra curado dos melhores da região. Cachaça e doce de leite também fizeram parte da compra.
Já para charcutaria, visitamos a Manduca, que é quem faz o presunto defumado e a manta de linguiça, presentes no nosso brunch na pousada. Ali, compramos itens para consumo e para presentear (sempre levamos algo das nossas viagens para família… ora souvenirs ora alguma comida específica do local ou diferenciada, como é o caso desses produtos).
Além de produzir itens deliciosos, a fábrica fica num local muito agradável, bem no meio da mata.
Depois das compras, fomos para um passeio de quadriciclo. Fora da cidade, fica numa fazenda na estrada que liga Camanducaia a Monte Verde, com muitas opções de diversão, como tirolesa, passeio a cavalo e outras mais.
Fizemos o passeio de quadriciclo para assistir ao pôr do sol. Passamos por rápido treinamento e logo começa a trilha. Você anda uns 15 minutos e chega no ponto de parada: ali fogueiras já estão acesas, tem um mini lavandário e o espetáculo do sol caindo entre as montanhas. Ahhhh… você ainda se delicia com marshmallow assado na fogueira.
A volta do passeio é no começo da noite, onde os quadriciclos todos acesos fazem do caminho de volta um atrativo a mais.
Receita de família
Depois desse dia intenso, faltava o jantar. Fomos num restaurante muito aconchegante, todo a meia luz, com abajures em cada mesa e som ambiente, realmente muito acolhedor, o Mamma Tera. Nos deliciarmos com o prato que é o carro chefe da casa, o nhoque recheado, com molho ao sugo.
Ele simplesmente derrete na boca. É uma receita tradicional, familiar, e dos melhores que já experimentei, com ingredientes frescos, selecionados.
Vista 360º
No outro dia, o do meu aniversário, a comemoração foi num local novo e com uma gastronomia diferenciada. Fizemos a reserva para as 17 horas, pois lá uma das atrações é a vista 360ª de Monte Verde.
Que vista. Que experiência.
O restaurante Sierra 360º fica dentro do hotel e spa Mirante da Colyna, a 1600 metros de altitude. Lindamente decorado, todo de vidro, ele gira imperceptivelmente e em 70 minutos você deu uma volta inteira. É o segundo no Brasil, e essa experiência ao pôr do sol fez da visita ao local ainda mais especial, com uma luz dourada em todo ambiente, lindamente decorado num estilo rústico chique.
O atendimento e a gastronomia contemporânea são excelentes. Os pratos estavam deliciosos (risoto de cogumelos com mignon e camarão com cabotiã, queijo e farofa de cebola) e a sobremesa também ( um petit gateau de doce de leite). Um dia para guardar na memória, nas fotos e no coração.
Amenizando o frio
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E foi assim!
Esses foram os locais que visitei desta vez, mas conheço muitos outros e não há o que reclamar: MV tem opções para todos os gostos, com muita variedade e aconchego, marca registrada desse pequeno distrito de Camanducaia.
Você já conhece Monte Verde? Me conta nos comentários quais desses lugares você já visitou e qual gostou mais.
